luckin coffee（瑞幸咖啡），由原神州优车集团COO钱治亚创建；截止2018年5月，已完成门店布局525家，经过4个月产品、流程和运营体系的磨合，5月8日宣布正式营业。7月11日，瑞幸咖啡宣布完成A轮2亿美元融资。2018年8月1日，瑞幸咖啡宣布进军轻食市场。12月12日，瑞幸咖啡宣布完成2亿美元B轮融资，估值已达22亿美元。